Équipement Complet Pour Restaurant

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Neuf

État

Ripples

Marque

400watts

Puissance

525m3/min

Taux d’extraction

Intégré

Type d'installation

Extraction, Cabriolet

Modes de capot

Acier inoxydable

Matériau du capot

A+++

Classe énergétique

Top

Emplacement de l’évent

50db

Niveau de bruit maximal

3

Nombre de vitesses

90cm

Onglets largeur de l'élément

400mm

Profondeur de l'article

70cm

Hauteur de l'élément

Lumières LED, Filtre amovible, Filtre à carbone, Arrêt automatique

Caractéristiques du capot

38kg

Poids

Le domaine de Rou, voué à l’événementiel d’une capacité supérieure à 1000 personnes, a souhaité la création d’un pôle de restauration extérieure destiné à l’activité saisonnière des beaux jours, en complément de l’activité de restauration déjà existante sur le site, active à l’année. La conception d’une cuisine professionnelle a été organisée dans des containers maritimes: 2 containers communiquants sont destinés à la production froide et chaude avec une zône de lavage de la batterie de cuisine, 1 container est voué à la laverie vaisselle. Un kiosque en struture bois a également été aménagé pour le côté bar et barbecue. Energie: électricité. L’ensemble des études et fournitures a été effectué par la Sté Christian Rage.

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